在食品生產經營中，存在的一些違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，已經嚴重影響到一些正規食品添加劑的使用，一提到食品添加劑，很多人馬上會想到三聚氰胺、蘇丹紅……其實影響食品安全的不是食品添加劑本身，這些東西不是食品添加劑，而是“非法添加物”，而食品級六偏磷酸鈉是正規的列在國家食品添加劑當中的，只要嚴格按照添加標準，是人體能接受的范圍。
實際上，“非法添加物”不等于食品添加劑的。下面跟著小編一起走近食品添加劑，了解食品添加劑使用存在哪些問題：
（一）用量普遍超標
在食品加工和保鮮過程中不按國家規定標準，超量使用食品添加劑的現象比較突出。為了追求食品色、香、味俱全，追求銷量和經濟效益，盲目增加食品添加劑的用量。
正規的六偏磷酸鈉的用量：一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉類0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%;煉乳、飲料0.2%。
（二）超范圍使用
在食品安全法草案中，明確了食品生產者應當按照食品安全標準關于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規定使用食品添加劑，不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質或者其他危害人體健康的物質。
（三）重復、多環節使用食品添加劑
在某些食品中添加了單一的添加劑后，又因其他功用添加了復合食品添加劑，而復合添加劑由于配方保密不便公開，可能會出現重復添加的情況。
（四）使用過期、劣質的食品添加劑
過保質期的食品添加劑，其功效會大打折扣，而且長期存放可能發生化學反應，產生有毒有害物質，影響添加食品的安全性；劣質食品添加劑，不僅產品不純，而且含有汞、鉛等重金屬有害物質添加到食品中，會嚴重影響食品的安全。
川東化工集團生產的食品級六偏磷酸鈉是經過食品生產相關認證許可的，采用的原料也是正品熱法磷酸和純堿生產，不光雜質少，重金屬含量也低。
六偏磷酸鈉是食品添加劑中常用到的品質改良劑，要避免上面的一些問題，還是要從源頭抓起，選擇正規的生產食品級六偏磷酸鈉廠家，才能對產品的質量有保障。
